我不是一個每天都可以變出很厲害菜色的廚娘
性格也有關係 懶散跟容易被其他事物分心也很有關係
偶而做出一兩道自己覺得很不錯的菜色 心情就會很好
茴香的季節來了 市場上隨便都可以買到一大把很便宜
買了ㄧ些 本來想煮魚用 後來一直沒去買魚
切切勾芡 淋在蛋上變很美
做法很簡單很簡單
我買的勿仔魚比較濕 所以先乾煎了一下 加上三個蛋煎成半月型
中間還沒熟就可以蓋上圓形蛋的另外半邊 蛋也是很快就熟的一種東西
煎好了之後 把勾芡調味過的高湯加進切碎的茴香葉子就可以熄火
茴香不要粗梗，粗梗很硬
組合之後就很好吃了
同場加映 簡單泡菜
高麗菜用手剝成適當的大小
小黃瓜切薄片
兩種加在一起用糖跟鹽揉搓一下
靜置約10來分鐘後 洗掉多餘的鹽份 調味後加入柚子醋很好吃
有喜歡給個推 謝謝 ^^
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