香氣四溢

幾天前包水餃剩下半包內餡
本來是想炸香菇丸子
後來發現家裡沒有沙拉油了
用蒸得也不錯吃



剩下的水餃內餡解凍之後加入少許太白粉攪和均勻
（內餡有 高麗菜切碎 茴香菜切碎 豬五花繳肉 調味料）



香菇去蒂 抹上太白粉少許
包入絞肉 表面在抹上薄薄一層太白粉
（照片是還沒抹得）



放入容器中 不用蓋保鮮膜



用這個模式蒸



蒸好之後 翻過來放進盤子裡面
原本得盤子裡面 會有一些肉汁 不要丟掉



雪白菇放入高湯裡面煮一下
把剛剛蒸出來的肉汁也一起倒進去煮



起鍋之前 把切好得彩椒丁 茴香菜 彩色蘿蔔片丟進去
滾了之後 勾芡調味



淋上去就好了

其實沒有這些材料也沒關係
主要是把冰箱裡面有得菜配一下顏色而已
這些青菜除了菇類以外都可以生吃
所以不用煮太久



同場加映
日式燙青菜
日式燙青菜一般比較常用菠菜
上面放上柴魚片要吃的時候淋醬油

柴魚片市面上有賣一種比較大片的
那個是用來煮高湯得
我買的是很細的 是用來涼拌得
我今天用油菜花



夏普燙青菜得模式
我覺得比較over
一般用最上面那個硬度最硬的設定
就可以把青菜煮得很軟
其實可以提前一兩分鐘就強制停止
這樣會比較剛好



烤箱餐做好了
感覺很健康 吃了很多種蔬菜

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