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兩個人得晚餐 多少總會有剩下的
昨天特意多煮了半杯米 結果小鳥胃的我們還是沒吃完
剩下了一碗白飯 不夠兩個人吃 所以加了很多白蘿蔔絲進去
白蘿蔔切絲泡水 泡了半晌直接煮成湯 調味料用了昨天剩下得食材 一大碗蛤蠣跟少許鹽吧
剩飯煮粥 分量不夠的時候 四季豆 菜豆 竹筍 高麗菜 蒲瓜 白蘿蔔 都是可以增加分量相得益彰的好材料
依照食材不同 下鍋的時間也不一樣 多試幾次 可以找到喜歡的口感
煮透的白蘿蔔加了飯 轉小火滾了之後放下蛤蠣 半悶半燒的 煮到開口就可以熄火
喜歡吃湯飯的 就晚點加飯 煮好馬上吃 喜歡吃粥的 就多熬一點時間
昨天做了打拋豬肉 還剩下幾口 收拾餐桌的時候 少爺吩咐一定別忘了冰 隔天他還要吃
今天切了香菜末加進去攪拌之後微波加熱 雖然一碗肉末加了兩種香料 卻也得到很好的平衡
淋在清淡的粥上 炎熱的天氣 雖然是熱粥 卻很開胃 慢慢吃 慢慢出汗 感覺很健康
於是 這一晚吃得很簡單 也吃得很滿足
前幾天 聽我一個日本女朋友說 有一次她到家裡吃飯 她問少爺似乎很少加班
少爺回她 家裡的飯很好吃 所以先回家吃飯 加班留到吃飽再說
我聽了挺歡喜的 煮了十幾年的飯 我總忍不住在吃飯的時候問上一句『好不好吃』
沒聽他嫌棄過 所以也不太覺得 他是說真心的
挺好 我總以為 他不懂吃 知道好吃就好
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